需要、興味があるかは不明ですが、

オープン時間をなぜ変更したかについて記憶にとどめておきたいと思います。そう言えばBARに業態変更してからのオープン時間は17時でした。

冷静に考えると島本町はベットダウンなので、飲む前に飲みに行く母数が少ないです。（わかってたやん）

で19時オープンに変更しました。確かBARに業態変更してから、1ヶ月後ぐらいに。

で、昨日8月26日に時間帯別売上分析をしたところ、19時台の売上がほぼないではありませんか？（これも知ってた）

で、AIとも壁打ちし、坪井吉文先生にも相談した結果、

2026年9月1日より20時オープンに変更することにしました。

言うてもオープン準備で19時にはいますので、入店は可能です。アイドリング営業って言うそうです。初めて知りました。ただ、用事で20時ギリギリのオープンになることもあります。

メリット　「晩ごはん何時に食べれば良いかわからない問題」がこれで解決します。従来は17時に食べていましたが、「はえーな」とは思ってました。夜、小腹がすいて何かつまんでしまう。良くないですね。18時だと人によっては晩ごはんの時間です。ちょうど良いですね。

メリットその２　19時オープンのBARに行ける。個人的には修行だと思っていますが、他のお店に飲みに行くのが結構好きです。19時オープンだと同じオープン時間のお店に遊びに行けない問題がありました。これで高槻市内であれば19時オープンのお店にもギリ飲みに行けます。

メリットその２　昼の仕事に時間が使える。お昼に別のお仕事をちょろっとしていますが、そちらに使える時間が増やせるのかなと。社内のメンバーさんとの飲み会にもあまり顔を出せていなかったので、コミュニケーションも図っていければと。

デメリット？不安？

ひょっとしたら「19時オープンが良かったのに！」というお客様が一定層いるのかもしれません。とは言えほぼほぼ19時にはいると思います。

【追記】

逆に金曜日の夜は24:00を最終入店時間と致します。

お客様がいれば1時ぐらいまではオープンします。

以上となりますが、

BAR CLOUDを今後ともどうぞよろしくお願い致します。